先日、出刃包丁を買った上野です

注）決して怪しいことを目的としておりません(；ﾟДﾟ)

 

出刃包丁の刃先は「片刃」です

刃が片側にだけついています

刺身がおいしく切れるそうです

普通の包丁は刃が両面に付いている「両刃」になります。

 

一方、

金利の日割り計算で

初日を含めない方法を「片端」といい

初日から最終日まで計算する方法を「両端」といいます

片端入れ、片落ちともいいます

額によっては大きな差になります

 

それはさておき
さっそく出刃包丁をつかってみます


結果はまたの機会に

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