こんにちは、窪田です!

おススメうまうま飯7食目もラーメン(*゚)

麺尊RAGE


西荻窪(食べログ3.88 2021/12/16現在)



特製軍鶏そば

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【スープ】

鶏の旨味を極限に引き出しながら、醤油のパンチも効かせた絶品スープ。刻み葱とカイワレがスープの旨さを際立たせている。


【具材】
低温調理でしっとり柔らかな豚肩、焼き目が香ばしいジューシーな豚バラ、さっぱりとした鶏胸がそれぞれ2枚ずつトッピングされており、どれも秀逸で食べ応えあり。


【麺】

やや硬めの低加水ストレート麺は喉ごしよくスープとよく合っている。

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特徴的な店名ですが、、「麺尊」は「フリーメイソン」から、「Rage」はアメリカのハードロックバンド「Rage Against the Machine」から取ったのだとか。

ミシュランガイドビブグルマンにも掲載されており、食べログ百名店、「TheTabelogAward2021」で「Bronze」にも選出されている東京を代表する一店です。
ハズレを引きたくない、確実にうまいラーメンを食べたい時は是非゚
+.()+.



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