日の出事務所の「ホッ」と一息

東京都江戸川区小岩の「税理士法人 日の出事務所」です。 JR小岩駅より歩いて5分、交通の利便がいいです🚌 税金のむずかし~~話は…ホームページにまかせて、、、 ブログでは事務所職員の”いろんなこと”を紹介していきます! どうぞよろしくお願いします☕

タグ:料理男子

正月休みも明けて通常生活にもどりつつ毎日でありますが休みが来ると酒の肴を・・

と、いうことで高橋です☆

2021年、初投稿になります。


旬は夏かもしれませんが

どうしても新生姜の甘酢漬けが食べたくて試行錯誤して作ったレシピは
酢(純米酢)、砂糖、塩のシンプルなもの 

新生姜の皮をスプーン等で削り整形する 繊維に沿って切ります 軽く湯通しをする
酢に砂糖、塩を入れ沸騰させる あとは容器に入れて冷やします

簡単にできます(^^)/ 


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皮をこそげ取る



DSC_0320    


繊維に沿って切る



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容器に入れる(冷蔵庫で保存 日数で味わいも変わります)



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コロナで家にいることが多いと思いますが、


やはりひと手間工夫した料理はいいですね♪ 






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こんにちは


日の出事務所の井上と申します。

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いきなりの大写真失礼しました・・・(-_-;)


実は料理男子のワタクシ・・・



今回はスーパーで
金目鯛を買いましたので、


じゃじゃーん
お料理をしました! 👏👏👏



(今回も実家からの大根入りです。)


さて、メニューですが、
今回は、、、


金目鯛の煮つけ
とあら汁♪


やってT〇Y!

T〇Y娘たちには負けねぇぜぃ!
こどもたちが食べやすいように、
小さく切って煮ました。


やっぱりビールに合いますなぁ~



さて今回こどもたちの評判は、、、


バッチリ!
いぇーい。




噂の『井上家の』キッチンでした。





どうぞよろしくお願いします。
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はじめまして


日の出事務所の井上と申します。

いきなりの大写真失礼しました・・・(-_-;)


実は料理男子のワタクシ・・・



早速ですが、
実家からお野菜が届きましたので、、、



お料理をしました! 👏👏👏



(実家からは季節のフルーツをよく送ってもらっています!
感謝感謝!
うちの子たちもいつも大喜びです。)


さて、メニューですが、
今回は、、、


いか大根♪


やってT〇Y!

いかはスーパーで買ってきましたが、
ちゃんとわたも入れてますよ~!



ビールに合いますなぁ~


ちなみに妻の授乳も終わったので、
我が家でのお酒も解禁デス。\(^o^)/


さてこどもたちの評判は、、、


イマイチでした。( ノД`)シクシク…



どんなメニューが喜んでくれるかな?!


噂の『井上家の』キッチンでした。



不定期で登場します。

どうぞよろしくお願いします。








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