こんにちは、窪田です。2回目の登場になります♪



おススメうまうま飯2食目もラーメン(*゚∀゚)っ

手打式超多加水麺ののくら
JR亀有駅徒歩4分(食べログ4.09 2020/11/09現在)

nonokura

【スープ】

まろやかでありながらパンチの効いた醤油スープ。
出汁は鶏と数種類の魚介系。
何層にも重なったコク深いスープは思わず脱力する程の旨さ。



【麺】

コシのあるツルツルモチモチの太縮れ麺はスープとの相性恐ろしく良し。




【具材】

チャーシューは豚と鶏の2種類。豚は炭火の良い香りが肉の旨味を引き立てており、鶏はブラックペッパーの味付けがよく合っている。
その他の具材も抜かりなく、混然一体となってラーメンを引き立てている。

 

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ののくらさんは、店名にもある通り『麺』が特徴的なお店です。
一般のラーメン店よりも麺に水分が多く含まれており、もっちりプリプリとした食感を楽しむことができます。


個人的にはこの手の麺は余り得意ではないのですが、このお店の麺は別格でしたε=ε=(;´Д`)



ミシュランガイドにも掲載された名店であり、言わずもがな店前には常に絶えることのない行列が('A`|||)。。。




ただ、、その行列の先には衝撃的な旨さが待っております!
ラーメン好きな方は是非一度は足を運んでみてください.。゚+.(・∀・)゚+.゚



3食目は・・・こうご期待♪





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