こんにちは。そしてはじめまして。



日の出事務所の窪田です。


初登場でうまうま日記って何?

って感じたかと思いますが、、、


実は美味しいものを食べ歩くのが好きでして、、、

特にラーメンは1日3食でもOK♪


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このかたにもたぶん負けない(笑)



さてさて♪



そこで本日の本題~



おススメうまうま飯 1食目のラーメン(*゚∀゚)っ


紹介いたします♪


麺えどや
JR小岩駅徒歩3分(食べログ3.56 2020/09/08現在)

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【スープ】

さっぱりした上品な醤油スープ。
出汁は魚介系と動物系のダブル。
雑味の一切ない丁寧に調理されたスープはついつい飲み干してしまう旨さ。

【麺】

加水率やや高めのモチっとした中細縮れ麺でスープとの相性はこの上なく良し。

【具材】

味玉は半熟でしっかり味が染みた完璧な仕上がり。

チャーシューはとろけるような柔らかさでラーメンの味を損ねない程良い味付け。

 

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えどやさんは、当事務所の近所にあるラーメン屋さんで、ミシュラン(ビブグルマン)2015201620173年連続掲載されたお店です w(゚o゚)w オオー!




ちなみに、ビブグルマンとはミシュランの星の評価(三つ星、二つ星、一つ星)には至らなかったものの、コスパが高いおススメのお店に与えられる評価指標のことです。




ご夫婦お2人で切り盛りされており、下町の温かさを感じる素晴らしい接客です.。゚+.(・∀・)゚+.゚




小岩へお立ち寄りの際は是非!
・・・というより、是非えどやさんへ足を延ばしてみてはいかがでしょうか(。・ω・)ノ゙


もし私と遭遇したら?



そっと見守っていただけると幸いです♪


どうぞよろしくお願いします。